全球领先的椰枣种植国

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枣是长在椰枣树上的椭圆形、红黄色、甜美的果实。虽然未经证实，但据信这棵树起源于现在的伊拉克。枣被认为是整个中东国家的主食，种植证据可追溯到公元前 7000 年。随着该地区与世界其他地区贸易的发展，椰枣被引入西南亚、北非和西班牙。在西班牙征服美洲期间，椰枣被带到墨西哥、加利福尼亚和后来的南美洲。

栽培
枣椰树需要干旱和半干旱条件，生长在夏季漫长、炎热且几乎没有降雨的地方。在农业环境中，根部远离可能保持湿度的草和杂草，并在树根周围挖一条小沟。这条沟里装满了水，这样它就可以直接流到根部。当果实开始形成长串时，农业工人会去除大部分果实，让剩余的椰枣长得更大。这些较大尺寸的产品在国际市场上需求量很大。以下是每年哪些国家/地区生产的椰枣重量最大以及这些椰枣出口到哪里。

领先的椰枣种植国
埃及是椰枣生产和种植的世界领先者。这个国家每年生产大约 1,084,529 公吨椰枣。这占全球椰枣产量的 17% 多一点，但仅占世界出口量的 3%。自 1993 年以来，埃及的椰枣种植面积增加了 100% 以上，目前估计有 15,582,000 棵椰枣树。超过一半（53%）的出口埃及枣由摩洛哥进口，其次是印度尼西亚（24%）和马来西亚（15%）。出口总值约为4180万美元。

继埃及之后，伊朗每年生产 947,809 公吨。尽管生产率如此之高，但它仅占世界总出口量的 7.7% 左右。伊朗椰枣的大部分出口到亚洲国家。最大的进口国是印度（16%）和马来西亚（11%）。俄罗斯紧随其后，进口了伊朗出口椰枣的 9.9%。

第三大椰枣生产国是沙特阿拉伯。这个国家拥有完美的椰枣生长和种植条件，每年产量为 836,983 公吨。全国近 388,000 英亩土地专门用于种植椰枣及其水果。这个国家的椰枣出口量约占世界的 8.8%，总额约为 9430 万美元。这些出口的主要进口国是约旦(19%)、也门(17%) 和科威特 (15%)。

伊拉克每年生产 675,440 公吨椰枣，占全球椰枣出口量的 7.3%。这个国家曾经每年生产超过 100 万公吨，并拥有 3000 万棵枣椰树。然而，那是在 1980 年代，在与伊朗开战之前。在萨达姆侯赛因统治时期，年产量仅为42万吨。此后，政府对该行业进行了再投资，并正在缓慢增加产量。2014 年，该国出口了价值 7750 万美元的椰枣，其中 79% 销往印度。前往埃及 (8.5%) 和摩洛哥 (3.7%) 的比例要小得多。

世界主要国家种植鲜枣
秩        国家        鲜枣年产量（公吨）
1        埃及        1,084,529
2        伊朗        947,809
3        沙特阿拉伯        836,983
4        伊拉克        675,440
5        巴基斯坦        556,608
6        阿拉伯联合酋长国        533,701
7        阿尔及利亚        485,415
8        苏丹        435,668
9        南苏丹        432,100
10        阿曼        239,397