大米出口和进口大国

大米是一种非常重要的谷物，在世界许多地方被很大一部分人口作为主食食用。水稻是指亚洲的水稻草种或非洲的水稻草种的种子。在甘蔗和玉米之后，大米是世界上产量第三高的农产品。

大米的历史
野生稻是驯化稻的祖先，可能原产于澳大利亚。大约 8,200 至 13,500 年前，中国古代珠江流域首次驯化稻米。水稻的种植从这里传播到东南亚和南亚。欧洲殖民有助于将水稻引入欧洲和美洲。

大米生产
2012年，世界大米产量约为7.381亿吨。同年约有 1.623 亿公顷土地用于水稻种植。2012年，每公顷平均水稻产量为4.5吨。

大米出口
发展中国家是世界大米贸易的主要参与者。全球生产的大米中只有约 1% 用于贸易。发展中国家约占大米出口的 83% 和进口的 85%。虽然许多国家是重要的稻米进口国，但只有五个国家是主要的稻米出口国。多年来，这些国家大米出口量的排名发生了很大变化。2002年，泰国、越南、中国、美国和印度这五个出口量从大到小的大米出口国占世界大米出口量的四分之三左右。然而，在 2010 年，前三大出口国是泰国、越南和印度。到 2012 年，印度成为世界最大的大米出口国，而泰国则下滑至越南之后的第三位。这三个国家占世界大米出口的70%。

根据2016/2017年最新数据，全球前五大稻米出口国依次为印度、泰国、越南、巴基斯坦和美国，出口量从大到小依次为印度、泰国、越南、巴基斯坦和美国。印度出口的主要大米品种是芳香型印度香米品种。泰国和越南专门出口茉莉花品种的大米。

大米进口大国
根据最新数据，世界上主要的大米进口国是中国、尼日利亚、欧盟、沙特阿拉伯和菲律宾。中国在 2016/17 年进口了 500 万吨大米，在大米进口方面居世界首位。