全球 10 大领先炼乳市场领导者

什么是炼乳？

炼乳一般是通过蒸发牛奶中的水分制成的。炼乳的储存期因牛奶的蒸发而延长。从牛奶中去除的水量约为 60%。炼乳浓稠且呈奶油状，有多种应用，包括食品、饮料、面包店、糖果产品等。

炼乳的种类

炼乳有两种主要类型，即加糖炼乳和不加糖炼乳。

甜炼乳的含糖量为 40% 至 45%，脂肪含量约为 8%，乳固体含量至少为 28%。加糖炼乳在蒸发过程中经过巴氏杀菌，添加的糖分可防止微生物滋生，因此无需额外杀菌。它是布丁、馅饼馅、曲奇饼和冷甜点的理想选择。

不加糖的炼乳只是淡奶，已去除任何糖分和甜味剂。其他类型的炼乳包括部分脱脂、脱脂和调味脱脂牛奶。部分脱脂和脱脂炼乳的脂肪含量很少或没有。

炼乳市场简介：

到 2030 年，炼乳市场收入将超过 110.1 亿美元，收入复合年增长率为 3.4%。不断增长的消费者需求以及在面包店和糖果店的广泛使用是推动炼乳市场收入增长的主要因素。

此外，风味炼乳消费量的增加以及对脱脂炼乳作为低脂炼乳替代品的偏好增加预计将支持并促进市场收入增长率。

然而，消费者越来越注重健康并转向低糖和低热量食品这一事实预计会在一定程度上阻碍市场收入增长。

防晒市场区域分析

欧洲：
预计欧洲将实现可观的收入增长，并将在预测期内占据全球炼乳市场最大的收入份额。该地区糖果消费量的增加是推动市场收入增长的主要因素。此外，该地区主要巧克力制造商的存在，以及欧洲是全球巧克力中心的事实，可能会支持并促进欧洲市场收入的增长。

北美：
由于该地区对糖果和糖果的需求不断增长，北美炼乳市场在预测期内将实现可观的收入增长。此外，对调味炼乳和植物性炼乳的需求增加可能会促进该地区市场收入的增长。

亚太地区：
预测期内，亚太炼乳市场收入复合年增长率将快速增长。该地区越来越多地接受炼乳是该地区市场收入增长的主要驱动力。此外，由于产品知名度和营销程度高，炼乳产品在该地区的日益普及将有助于市场收入增长率。

世界炼乳市场知名公司：收入前 10 名

雀巢 SA [收入 914.6 亿美元]
雀巢于1866年在瑞士成立，是全球最大的食品和饮料公司。雀巢在 189 个国家/地区拥有多家制造厂，旗下拥有多个品牌，例如雀巢咖啡、美极、雀巢、奇巧、奈斯派索、Smarties 等。公司的产品组合包括乳制品、烘焙产品、咖啡、茶等。

Royal FrieslandCampina NV [收入 130 亿美元]
Royal FrieslandCampina NV成立于 2008 年，是一家荷兰乳制品公司，总部位于荷兰阿默斯福特。该公司在 32 个国家/地区开展业务，并出口到全球 100 多个国家/地区。公司的产品组合包括牛奶、酸奶、炼乳、乳制品饮料、奶酪、黄油、夸克奶、奶油和其他乳制品。

Arla Foods [收入 120 亿美元]
Arla Foods是一家丹麦-瑞典公司，是英国最大的乳制品生产商和主要的乳制品生产商。该公司拥有多个品牌，包括著名的 Lurpak、Castello 和 Puck，这些品牌在 120 多个国家/地区均有销售。公司的产品组合包括牛奶、酸奶、奶油、奶酪、奶粉和其他乳制品。

Vinamilk [收入 26 亿美元]
越南最大的乳品公司Vinamilk成立于1976年，旗下品牌有Dielac、Vfresh、Angkormilk、Ong Tho等，产品远销中东、柬埔寨、菲律宾、澳大利亚等国家和地区。公司的产品组合包括炼乳、奶粉、鲜奶、豆浆、酸奶、冰淇淋、奶酪、果汁、咖啡和其他乳制品。

Hochwald Foods GmbH [收入 19.6 亿美元]
Hochwald Foods GmbH是一家生产和销售乳制品的乳制品公司。公司成立于1932年，总部位于德国塔尔方。该公司在德国和荷兰开展业务，并向全球 100 多个国家/地区出口产品。公司的产品组合包括淡炼乳、奶油、奶酪、奶粉等。

Goya Foods, Inc. [收入 15 亿美元]
Goya Foods成立于 1936 年，是美国最大的西班牙裔食品公司。公司总部位于新泽西州。该公司的产品组合包括调味料、大米、冷冻食品、炼乳、调味品、豆类、食品储藏室、花蜜、饮料、区域特色产品以及低钠和有机产品。

Fraser & Neave Holdings Bhd [收入 8.97 亿美元]
Fraser & Neave Holdings Bhd是马来西亚历史最悠久的食品和饮料公司，成立于 1883 年。该公司在马来西亚、文莱、泰国和印度支那开展业务，产品出口到超过 82 个国家。该公司拥有多个品牌，包括 100PLUS、F&N Fun Flavours、F&N SEASONS、F&N NutriSoy 等。公司的产品组合包括甜炼乳、炼乳、茶、咖啡、糖果、果汁、年糕、烹饪酱等。

Eagle Family Foods Group LLC [收入 5500 万美元]
Eagle Family Foods Group LLC是罐装甜炼乳和炼乳的主要制造商和分销商。该公司成立于 2016 年，总部位于俄亥俄州克利夫兰。该公司的产品组合包括炼乳和淡奶、爆米花、炸薯条、甜洋葱棒和面食。

Santini Foods, Inc. [收入 2600 万美元]
Santini Foods, Inc.是一家食品和饮料生产公司，总部位于加利福尼亚州圣洛伦佐，成立于 1987 年。该公司的产品组合包括烹饪酱、油、奶酪、炼乳、奶精、巧克力酱以及其他有机和乳制品.

DANA Dairy Group [收入 1350 万美元]
DANA Dairy Group成立于 2007 年，是面向全球市场的乳制品和奶制品的领先生产商和供应商。公司产品出口到中美洲、北非、中东、中亚和远东的 90 多个国家。公司的产品组合包括饮用超高温灭菌牛奶、各类炼乳、炼乳、各类奶酪和其他乳制品。