菠萝是南美洲的原生水果。西班牙和葡萄牙探险家将菠萝植物分发到世界其他地方。夏威夷是第一个商业种植这种水果的地方。今天,它在全球的年产量约为 2480 万吨。下面列出了一些顶级菠萝生产商。
世界三大菠萝生产国家
1. 哥斯达黎加 - 2,930,661 吨
哥斯达黎加每年生产约 2,930,661 吨菠萝,位居菠萝生产国家之首。哥斯达黎加拥有热带环境,是促进菠萝生长的完美环境。该国在 2000 年初大力投资发展其经济部门,此后产量增加了近 300%。这个中美洲小国大约有 111,200 英亩的土地上种植着这种作物。哥斯达黎加的最大客户是美国和欧洲。虽然这种农业追求对国家来说是伟大的,但对环境的影响是毁灭性的。该国现在正与土地侵蚀和地下水污染作斗争。
2. 巴西 - 2,694,555 吨
第二大菠萝生产国家是巴西,人们认为菠萝的原产地是巴西。这里的年产量达到 2,694,555 吨。菠萝在全国各地都有种植,但巴西北部的气候更有利于菠萝的种植。高温生产出更甜的菠萝,这是世界市场上的首选。收获工作全年进行。出口到美国和欧洲,这是世界上最大的菠萝进口国。Del Monte 是最大的水果生产公司之一,在巴西拥有 11,800 英亩的土地,但这是生产各种水果的面积。
3. 菲律宾 - 2,612,474 吨
其次是菲律宾,年产量为 2,612,474 吨。菠萝是这个国家最重要的农作物之一,有 172,974 英亩的土地用于生产。大部分收获的水果用于出口,占全球供应量的 17%。日本购买的新鲜水果数量最多(约 79%),其次是韩国(15%)。加工后的菠萝主要销往美国。Dole 和 Del Monte 等大型水果公司控制着 85% 的产量。
烹饪用途
自从 1500 年代被引入其他国家以来,菠萝以其甜味和有时酸味的味道吸引了全世界的味蕾。曾经是拥有精英地位的象征,今天世界上大多数人都喜欢这种水果。它有许多烹饪用途,可以作为果汁食用,新鲜的,保存的,或煮熟的。
在整个墨西哥和中美洲,路边摊上随处可见菠萝,上面浇上酸橙汁、辣酱,有时还有盐。在美国,菠萝通常与丁香一起固定在火腿上,以帮助在烹饪时保持肉的湿润并增加独特的风味。许多国家都熟悉菠萝倒扣蛋糕,这是一种美味的甜点选择。其他人早餐吃水果和酸奶或作为水果沙拉的一部分。菠萝已经成为一种流行的比萨配料,它通常被称为夏威夷风格,甚至可以用在用生姜烤的烤架上。无论以何种方式享用,菠萝都是一种营养丰富的水果,含有高水平的维生素 C。
各国菠萝产量
秩 区域 价值
1 哥斯达黎加 2,930,661
2 巴西 2,694,555
3 菲律宾 2,612,474
4 中国 2,078,126
5 印度 1,964,000
6 泰国 1,811,591
7 尼日利亚 1,591,276
8 中国大陆 1,550,965
9 印度尼西亚 1,396,153
10 墨西哥 875,839
11 哥伦比亚 755,971
12 加纳 661,500
13 安哥拉 644,373
14 越南 555,407
15 中国台湾省 527,161
16 秘鲁 461,286
17 委内瑞拉(玻利瓦尔共和国) 452,654
18 坦桑尼亚联合共和国 418,988
19 马来西亚 391,714
20 多明尼加共和国 375,506 |