世界顶级山羊奶生产国家

尽管不像牛奶那样受欢迎，但山羊奶具有牛奶所缺乏的各种好处和营养价值。最近，奶山羊饲养已成为一项普遍的经济活动，越来越多的农民从事这项活动以维持生计。与奶牛相比，饲养山羊的优势在于，与奶牛相比，它们的维护成本更低且需要的空间更小。山羊大多由低收入或中等收入者饲养，因此得名“穷人的牛”。尽管研究人员认为山羊奶含有大量饱和脂肪，会导致体重迅速增加，但山羊奶的其他好处使其成为值得消费的产品。这里有几个国家在世界山羊奶产量榜上名列前茅。

顶级山羊奶生产商
印度
印度是世界上最大的山羊奶生产国家，年产量超过500万吨。由于对牛的文化影响和禁忌，山羊饲养在印度很受欢迎。印度山羊的数量几乎占牲畜总数的 25%。在印度饲养的主要山羊品种包括 Jamunapari 和 Beetal 山羊。农民在印度饲养山羊主要是为了获得用于商业目的的牛奶。影响印度山羊奶生产的挑战是糟糕的兽医和药物服务、对正确的牛奶品种的无知以及对动物的适当管理。

孟加拉国
在顶级山羊奶生产商名单中排名第二的是孟加拉国。据粮农组织称，山羊奶占孟加拉国牛奶总产量的 62%。孟加拉国的山羊奶年产量超过 250 万吨。牛奶和水牛奶分别占 32% 和 1%。Black Bengal 是孟加拉国主要的奶山羊之一。众所周知，如果喂养和照顾得当，黑孟加拉邦的牛奶产量很高。获得的牛奶主要用于商业目的和制造传统的孟加拉国乳制品。

苏丹
苏丹的大多数农村居民饲养山羊主要是为了他们的奶和肉。苏丹山羊奶的年产量为 150 万只。山羊饲养在苏丹蓬勃发展，因为与奶牛不同，山羊可以在苏丹这样的干燥气候中舒适地生存。苏丹饲养的山羊包括沙漠山羊和尼罗河山羊。苏丹山羊奶主要供当地消费。

巴基斯坦
巴基斯坦牛奶年产量超过 800,000 公吨。流行的巴基斯坦山羊品种包括 Beetal、Kamori 和 Barbari。获得的牛奶主要用于商业目的和制造乳制品。山羊饲养通常在旁遮普省和信德省进行。巴基斯坦山羊养殖面临的挑战是山羊的兽医服务不佳。

山羊奶的好处
与牛奶不同，山羊奶不会引起胃部炎症。山羊奶对心脏有益，有助于减少患心脏病和动脉粥样硬化等心脏病的机会。山羊奶中大量的蛋白质促进生长和发育。山羊奶比任何其他类型的牛奶含有更多的钙，是强健骨骼的理想选择。

世界顶级山羊奶生产国家
秩        国家        产量（公吨）
1        印度        5,000,000
2        孟加拉国        2,616,000
3        苏丹        1,532,000
4        巴基斯坦        801,000
5        马里        720,000
6        法国        580,694
7        西班牙        471,999
8        火鸡        415,743
9        索马里        400,000
10        希腊        340,000