世界上最大的洋葱生产国家

洋葱是最广泛栽培种属的葱。大蒜、小葱、细香葱和韭菜都与该物种密切相关。洋葱在世界大部分地区被用作蔬菜。它通常用作美味菜肴、酸辣酱和/或生吃的成分。常见的洋葱分为三种：黄色/棕色、红色和白色。洋葱含有 89% 的水，但也含有糖、蛋白质、纤维和少量必需营养素。洋葱为食物增添风味，但不会显着提高热量含量。

洋葱的起源
洋葱的起源并不为人所知，因为野生洋葱已经灭绝。据古代记载，数千年前，中国、波斯和埃及都使用过洋葱。欧洲定居者首先在北美引入了洋葱种植。然而，在欧洲人到来之前，当地人已经开始在不同类型的食物中食用生的或煮熟的野洋葱。

洋葱的栽培
肥沃、排水良好的土壤最适合种植洋葱。粘土等含硫量高的土壤不适合种植洋葱，因为它会产生刺激性的球茎。洋葱需要高水平的养分，通常需要向土壤供应营养肥料。

洋葱的生产
世界上约有 170 个国家种植洋葱供国内使用，有些国家也种植洋葱用于贸易。在全球范围内，每年约有 920 万英亩的洋葱被收获，其中 8% 的收获用于国际贸易。中国、印度和美国是世界领先的洋葱生产国家。

中国
中国是世界上最大的洋葱生产国家。四种主要的葱属作物，洋葱、韭菜、大蒜和大葱在全国种植。这些作物在中国的总种植面积为47.3万公顷，年均产量为1116万吨。在中国种植的三种主要洋葱中，洋葱是最受欢迎的一种。中国洋葱种植者不断试验更新的种植技术，其中许多试验有助于提高该国的洋葱产量。

印度
印度是世界第二大洋葱生产国家。来自印度的洋葱以其浓郁的味道而闻名。在该国，洋葱分两个作物周期种植。第一次收获是在 11 月到 1 月之间，第二次收获是在 1 月到 5 月之间。马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦和中央邦是该国三大洋葱生产州。2015 年至 2016 年期间，印度出口洋葱达 12,01,245.29 公吨。印度洋葱的最大出口市场是孟加拉国、马来西亚、斯里兰卡、阿联酋和尼泊尔。印度配备了现代化的包装厂，用于在生产区对优质洋葱进行分级和包装。

美国
美国是世界第三大洋葱生产国家。该国的农民每年种植约 125,000 英亩的洋葱，产量约为 62 亿磅。该国占世界洋葱种植面积的 1.6%。加利福尼亚州、爱达荷州-俄勒冈州东部和华盛顿州是美国三大洋葱生产州。

世界上最大的洋葱生产国家
秩        国家        洋葱产量（公吨）
1        中国        20,507,759
2        印度        13,372,100
3        美国        3,320,870
4        埃及        2,208,080
5        伊朗        1,922,970
6        火鸡        1,900,000
7        巴基斯坦        1,701,100
8        巴西        1,556,000
9        俄罗斯        1,536,300
10        大韩民国        1,411,650
世界总数        74,250,809