醋栗生产的世界领导者

醋栗灌木是Ribes属的一种，可生产可食用的水果，可在商业和家庭基础上种植。醋栗原产于亚洲、非洲和欧洲的部分地区。

醋栗的栽培
醋栗可以通过有性和无性方式繁殖。在秋季种植的插条很快就会生根，并在几年内开始结出果实。应定期修剪灌木丛，让阳光照射到内部以促进健康生长。不鼓励大量使用氮肥，因为生长的增加最终会削弱植物并缩短其寿命。皇家园艺学会认可的一些著名醋栗品种包括“Greenfinch”、“Invicta”、“Whinham's Industry”等。

醋栗的生产
醋栗灌木在世界许多地方都有栽培。印度尼西亚是 2013 年醋栗的主要生产国，产量为 1830 万吨。醋栗生产的下一个是另一个东南亚国家，菲律宾。该国 2013 年生产了 15,354,334 吨醋栗。印度是世界第三大醋栗生产国，产量为 11,930,000 吨。

醋栗的营养价值
醋栗每 100 克提供 44 卡路里热量。水果是维生素 C 的极好来源。浆果的水分含量为 88%，碳水化合物含量为 10%，脂肪和蛋白质含量低于 1%。

醋栗的用途
醋栗可以生吃，也可以添加到几道菜中。浆果可用作馅饼、面包屑、甜点等的配料。苏打水、牛奶、调味水也可能含有醋栗添加剂。浆果还可用于制作果酱和泡菜。它们可以作为干果出售。

醋栗生产的世界领导者
秩        区域        产值（吨）
1        印度尼西亚        18,300,000
2        菲律宾        15,354,334
3        印度        11,930,000
4        巴西        2,890,286
5        斯里兰卡        2,513,000
6        越南        1,303,826
7        巴布亚新几内亚        1,207,500
8        墨西哥        1,170,988
9        泰国        1,010,033
10        马来西亚        624,727
11        坦桑尼亚联合共和国        530,000
12        缅甸        510,412
13        瓦努阿图        395,000
14        所罗门群岛        384,000
15        加纳        366,183
16        多明尼加共和国        286,934
17        尼日利亚        266,045
18        莫桑比克        260,000
19        中国大陆        254,620
20        牙买加        237,300