世界上种植胡萝卜和萝卜最多的国家

胡萝卜和萝卜是世界上最重要的两种园艺作物。它们因其口味、耐寒性、易于储存和营养价值而广受欢迎。虽然胡萝卜因其高含量的类胡萝卜素而被认为对视力有益（这仍然是一个有争议的说法），但萝卜因其含有大量的维生素 C、维生素 K、钙和叶酸而备受珍视。胡萝卜恰好是世界上第二受欢迎的蔬菜，仅次于土豆。萝卜也很受欢迎，在世界大部分地区都有种植。然而，有些国家因其胡萝卜和萝卜的大量生产而脱颖而出。下面是对被称为世界上最大的胡萝卜和萝卜生产国之一的了解。

三大制作人
首先，我们将中国列为生产胡萝卜和萝卜最多的国家。据计算，这两种蔬菜的年总产量接近 1700 万吨。信不信由你，中国生产的胡萝卜约占全球总产量的三分之一，这表明该国出色的生产能力也延伸到了许多其他蔬菜作物。第一批进入中国的胡萝卜是 14 世纪来自阿富汗和波斯的，颜色鲜艳，呈黄色、红色和紫色。由于今天在该国的巨大产量，中国人开始欣赏胡萝卜的营养价值，以至于胡萝卜在该国被称为“小人参”。

在这份名单中排名第二的是乌兹别克斯坦，其胡萝卜和萝卜的总产量估计每年超过 150 万吨。凭借如此巨大的种植努力，乌兹别克斯坦也恰好是胡萝卜和萝卜的主要出口国之一。胡萝卜和萝卜的下一个主要生产国是俄罗斯，其产量也略高于 150 万吨。萝卜在俄罗斯人中特别受欢迎，实际上被认为是一种“原住民”俄罗斯蔬菜。

胡萝卜和萝卜的其他重要来源
美国因其这些块根作物产量高而在我们的名单上排名第四。据估计，美国每年生产近 130 万吨胡萝卜和萝卜。虽然美国三分之二的作物是为新鲜市场生产的，但近 94% 的美国胡萝卜产量是在七个州种植的。其中包括加利福尼亚州、德克萨斯州、华盛顿州、密歇根州、佛罗里达州、科罗拉多州和威斯康星州。事实上，加利福尼亚州的胡萝卜和萝卜总产量占该国总产量的 63%。

乌克兰每年生产大约 93 万吨胡萝卜和萝卜。根据记录，乌克兰恰好是欧洲最大的胡萝卜和萝卜生产国，因为俄罗斯的一部分位于亚洲。直到 2012 年，它终于超过了胡萝卜和萝卜生产的传统领导者波兰，收获量激增。波兰紧随其后，胡萝卜和萝卜的总产量约为每年 74.25 万吨。其他重要的胡萝卜和萝卜生产国包括英国、日本、德国、土耳其、法国和荷兰。

满足未来需求
虽然胡萝卜和萝卜可以在各种气候条件下成功种植，但它们在某些地方的最佳生长季节窗口很短，并且需要某些类型的土壤、排水和光照条件才能让农民有利地种植它们。由于它们是根茎类蔬菜，它们容易受到地下害虫、真菌、枯萎病和其他疾病的影响，并且在某些条件下非常容易腐烂。随着全球对蔬菜的需求试图跟上不断增长的人口，最先进和最有效的胡萝卜和萝卜种植方法将是必要的，以将这些健康根茎的生产水平提高到未来从未梦想过的水平。

世界上种植胡萝卜和萝卜最多的国家
秩        国家        生产成吨的胡萝卜和萝卜
1        中国        16,829,000
2        乌兹别克斯坦        1,641,882
3        俄罗斯        1,604,656
4        美国        1,290,285
5        乌克兰        930,100
6        波兰        742,514
7        英国        696,200
8        日本        600,500
9        德国        583,587
10        火鸡        569,855
11        法国        565,311
12        荷兰        555,000
13        印度        520,000
14        摩洛哥        509,370
15        意大利        492,624
16        哈萨克斯坦        488,820
17        印度尼西亚        479,366
18        伊朗        464,065
19        阿尔及利亚        396,119
20        西班牙        372,300
21        加拿大        348,809
22        墨西哥        347,540
23        比利时        317,400
24        以色列        292,361
25        塔吉克斯坦        281,000