世界顶级枫糖浆生产商

枫糖浆是从糖枫、红枫或黑枫树的木质部糖浆中提取的。通过在枫树上钻孔来提取糖浆以收集渗出的汁液，然后将其加热以去除多余的水分。在本文中，我们将讨论世界顶级糖浆生产商。

世界顶级枫糖浆生产商
加拿大魁北克
魁北克是加拿大人口第二多的省份。加拿大生产世界上 71% 的纯枫糖浆，其中 91% 来自魁北克。1958 年，枫糖浆生产商成立了一个私人组织来团结他们并支持他们的利益。该组织被称为魁北克糖浆生产商联合会 (FPAQ)。该联合会参与营销和维护枫糖浆的战略储备。在魁北克不同的农村地区有几个仓库。魁北克的枫糖浆生产负责 12,000 多个全职工作。还有更多的工作是间接创造的。枫糖浆生产还贡献了 1.86 亿美元的年均税收。

美国佛蒙特州
佛蒙特州枫糖制造商协会进行的一项研究表明，该州的枫糖生产商平均拥有 3,451 个水龙头，生产 1,221 加仑。然而，只有少数人有超过 5,000 个水龙头。这些农民在该国提供大部分糖浆。过去五年糖浆产量普遍增加，尤其是大型生产商。在佛蒙特州，枫糖浆是主要的枫树产品，平均占销售额的 90%。州政府声称，随着枫糖浆在这些地区越来越受欢迎，亚洲和欧洲存在着巨大的机会。然而，农民表示担心天气变化可能会对枫树生产产生不利影响。其他人也指出，生产过剩可能会减少需求，从而降低产品的盈利能力。

加拿大安大略省
安大略省是加拿大第二大枫树生产国，年产量接近 25 万加仑。几乎所有这些都是商业生产的。安大略枫糖浆生产商协会正在研究该产品可能对人体产生的健康影响。

美国纽约
纽约枫树生产比商业更传统。1995年，枫树生产者开始了“枫树周末”，让公众有机会到枫树农场了解生产过程和传统，并从源头上品尝纯正的枫糖浆。它发生在两个周末。还向公众展示了用枫糖浆烹饪和烘烤的不同方法。

美国缅因州
缅因州生产可以说是世界上最甜的枫糖浆。据研究人员称，最甜的枫糖浆是在温暖的晴天和寒冷的夜晚温度之后生产的。在缅因州出售的所有枫糖浆均为 A 级。糖浆有多种颜色，包括；金黄色、琥珀色、深色和极深的颜色，有一种刚硬的味道。

对枫糖浆生产的威胁
该产品的日益普及已转化为需求的增加，从而为生产商带来更好的回报。然而，气候变化对产品的生产造成了巨大的打击。研究人员得出结论，全球变暖正在威胁糖浆的生产。

世界顶级枫糖浆生产商
秩        地区        平均年收成（加仑）
1        加拿大魁北克        7,989,000
2        美国佛蒙特州        890,000
3        加拿大安大略省        400,000
4        美国纽约        312,000
5        美国缅因州        310,000
6        加拿大新不伦瑞克省        300,000
7        美国密歇根州        82,000
8        美国俄亥俄州        65,000
9        美国宾夕法尼亚州        54,000
10        美国马萨诸塞州        29,000
11        加拿大新斯科舍省        22,000
12        美国康涅狄格        9,000