世界领先的樱桃生产国家

樱桃是可食用的水果，含有适量的维生素，土耳其、美国和伊朗大量生产。樱桃果实是从几种属于李属的植物中生长出来的。果实小而圆，成熟时呈紫色或红色。它包含一块石头，质地柔软。樱桃这个名字也代表了生长到9米高的樱桃树。樱桃原产于欧洲和亚洲，并已被引入世界其他地区。

樱桃的用途和好处
樱桃富含人体所需的必需元素，包括抗氧化剂、维生素、碳水化合物和矿物质，如钾、锌、钙、锰、磷和铁。食用这种水果所带来的健康益处包括减肥、抗癌、痛风关节炎、血压、头痛、神经系统疾病、衰老和心脏病。樱桃是一种极好的纤维来源，有助于消化。这种水果用途广泛，可以生吃、添加到食物中以及过滤榨汁。樱桃树因其丰富的谷物和异国情调的颜色而具有很高的价值。广泛应用于家具行业。

樱桃栽培
栽培的果实有甜樱桃和酸樱桃两种。樱桃在寒冷的气候条件和排水良好的土壤中茁壮成长，其 pH 值范围为 6.0 至 7.5。栽培中的繁殖主要通过使用根扦插或种子的嫁接方法进行。樱桃在冬季冷藏 1200 小时至 1500 小时，秋季种植。幼苗出现在春季。

树长到三四年就结出第一茬果子，树到成熟需要七年的时间。该植物在年降雨量为 100 至 125 厘米的地区茁壮成长。在降雨量较少的地区，灌溉主要在果实发育期间实施，以保持理想的水分水平。在整个生长过程中，樱桃易受多种害虫的侵害，如樱桃果蝇、黑樱桃蚜虫、胞孢菌和细菌性溃疡病。

樱桃的生产
由于灌溉、劳动力和喷洒的成本，樱桃的生产是一项相对昂贵的工作。樱桃容易受到冰雹、霜冻和雨水的影响，缓解这些因素的成本进一步增加了总成本。在收获期间，手工采摘或机械化摇床是最常用的方法。注意防止损坏树木和果实。

顶级樱桃生产国家
土耳其是最大的樱桃生产国家，总产量为 480,748 公吨。该国樱桃出口排名第三，2015 年樱桃出口创收 1.22 亿美元。土耳其最大的市场是俄罗斯和德国。美国紧随其后，产量为 384,646 公吨。该国樱桃生产的主要州是加利福尼亚州、密歇根州、俄勒冈州和华盛顿州。美国生产甜酸樱桃品种。该国 2014 年出口樱桃价值 5.3684 亿美元。伊朗和意大利是其他世界顶级生产国家，分别生产 200,000 和 104, 766 公吨。

世界领先的樱桃生产商
秩        国家        产量（公吨）
1        火鸡        480,748
2        美国        384,646
3        伊朗        200,000
4        意大利        104,766
5        西班牙        98,400
6        智利        90,000
7        乌兹别克斯坦        84,000
8        叙利亚        82,341
9        乌克兰        72,600
10        俄罗斯        72,000
11        罗马尼亚        70,542
12        希腊        60,300
13        波兰        41,063
14        奥地利        38,680
15        中国        35,500
16        法国        30,440
17        德国        23,005
18        黎巴嫩        22,500
19        塞尔维亚        22,213
20        保加利亚        19,512