草莓,一种在世界许多地方都很受欢迎的水果
草莓(Fragaria ananassa)是草莓属的广泛种植的杂种。草莓因其果实而在全球范围内种植,因其独特的多汁性质、鲜红色的颜色、多汁的质地和香气而广受欢迎。草莓被广泛食用,无论是新鲜的还是用于制备果汁、冰淇淋、馅饼、奶昔或巧克力。花园草莓首次在1970年的法国布列塔尼通过杂交繁殖草莓virginiana北美和东部地区草莓chiloensis来自智利这是带来了1714然而,品种草莓ananassa主导了草莓的商业生产。草莓是聚合副果,这意味着它们的肉质部分来自容纳植物子房的容器,而不是子房本身。草莓在果实的外膜上含有种子。
草莓的用途和好处
除了作为新鲜水果食用外,草莓经过干燥后可用于生产和制备食品,如谷物棒、冷冻或保存。草莓调味剂和草莓被用作乳制品的常见添加剂,例如酸奶、奶昔、调味牛奶、冰淇淋和冰沙。草莓被用来制作一种流行的甜点,称为草莓和奶油,在英国温布尔登网球锦标赛期间被广泛食用。源自草莓色素的提取物可用于制造天然酸碱指示剂。人造草莓调味剂用于制造许多产品,例如唇彩、香水、化妆品、糖果和洗手液等。草莓富含抗氧化剂,对减少心血管疾病至关重要,维持血糖水平、眼部护理、适当的大脑功能以及降低肥胖风险等。在草莓中发现的植物化学物质是抗炎和抗癌特性的重要来源。研究将草莓的摄入量与降低高血压、癌症和炎症的发生率联系起来。此外,在营养和健康方面,草莓的生产对其主要生产国具有显着的经济效益。
草莓的栽培
草莓品种在许多特征上有所不同,包括颜色、生育程度、疾病易感性、风味、成熟季节、植物构成、大小和形状。一个草莓的平均外膜上有大约 200 颗种子。一些草莓植物的性器官成熟度不同,而另一些草莓植物的叶子则不同。大多数草莓花在解剖学上往往表现为雌雄同体,但可以表现为雄性或雌性。对于草莓的商业生产,这些植物是从跑步者身上生长出来的,然后通常被分配为栓塞或荒凉的根部植物。草莓的栽培可以遵循一年生塑料栽培模式或多年生成堆的成堆系统。
世界上产量和产量最高的国家
美国是世界领先的草莓生产国,2011 年产量为 1,312,960 吨,其次是土耳其,为 302,416 吨,西班牙以 262,730 吨位居第三。世界其他顶级草莓生产国包括埃及、墨西哥、俄罗斯、日本、韩国、波兰和德国。
世界上哪些国家是草莓的主要生产国?
秩 国家 产量(吨)
1 美国 1,312,960
2 火鸡 302,416
3 西班牙 262,730
4 埃及 240,284
5 墨西哥 228,900
6 俄罗斯 184,000
7 日本 177,300
8 韩国 171,519
9 波兰 166,159
10 德国 154,418 |