世界上最大的甜菜生产国家

甜菜是普通甜菜的栽培品种，其根部含有丰富的蔗糖，因此可用于商业糖生产。与生长在亚热带和热带地区的甘蔗不同，甜菜植物只生长在世界温带地区。

植物描述
甜菜的主根是圆锥形、肉质和白色。一簇叶子在根部上方生长。光合作用产生的糖分储存在植物的根部。这种植物的叶子是亮绿色的，长到大约 14 英寸高。宽阔的叶子从甜菜的树冠上长成一簇簇。

甜菜的栽培
甜菜需要富含有机质的土壤，尤其是腐殖质，并保持大量水分。虽然该作物可以在重壤土或沙土中生长，但甜菜种植的理想土壤是沙壤土。由于需要种植到 30.5 到 38.1 厘米的深度，砂砾或硬盘的底土层的存在对于种植甜菜来说不是理想的地面特性。最理想的温度范围在 15 到 21 °C 之间。如果缺乏灌溉设施，460 毫米的降雨量是最佳的。

甜菜生产
2021 年，收获了 250,191,362 公吨甜菜。俄罗斯是最大的生产国家，产量为 39,321,161 公吨。在世界范围内，该作物的平均产量为每公顷 58.2 吨。智利拥有最高产的甜菜农场，每公顷产量为 87.3 吨。法国、美国和德国是世界上另外三个最大的甜菜生产国家。

甜菜的用途
甜菜的根由 20% 的糖、5% 的果肉和 75% 的水组成。甜菜的糖是主要价值，糖提取后留下的果肉用作动物饲料。这种作物的副产品包括糖蜜和纸浆，这为经济作物增加了 10% 的价值。

在许多国家，甜菜被用来制作酒精饮料。由甜菜制成的含糖糖浆用作三明治和其他食品中的甜味剂。脱糖甜菜糖蜜通常在冬季被北美道路当局用作道路上的防冰产品。尿苷和甜菜碱等化学品是甜菜加工的副产品。甜菜也是作物轮作周期的重要作物。

世界上最大的甜菜生产国家
秩        国家        2013 年甜菜产量（百万吨）
1        俄罗斯        39.2
2        法国        33.6
3        美国        29.8
4        德国        22.8
5        火鸡        16.5
6        中国        12.1
7        乌克兰        10.8
8        波兰        10.6
9        埃及        10.0
10        英国        8.0
11        世界        250.2