美国 10 个主要高粱生产州

高粱是一种被列为世界第五大重要谷类作物的谷物，主要是因为它对干旱的天然耐受性以及作为燃料、动物饲料和食物来源的多功能性。在亚洲和非洲的部分地区，谷类作物主要用作食物来源，而在美国（US），它用作乙醇和动物饲料的来源。然而，近年来，由于高粱的无麸质特性，高粱在美国作为食品越来越受欢迎，这使得它适合患有乳糜泻等疾病的人。高粱还以各种名义已知世界不同国家和地区： 高粱酒 在中国; 印度的乔瓦尔 ； 东非的mtama ； 苏丹的硬脑膜 ；和 南非的卡菲尔玉米 。美国一些最大的高粱生产州包括堪萨斯州、德克萨斯州、科罗拉多州、南达科他州和内布拉斯加州。

堪萨斯州
堪萨斯州是美国高粱的主要生产国，2018 年高粱产量为 2.332 亿蒲式耳。堪萨斯州多年来一直是美国最大的高粱生产国，2013 年占该国产量的近 43%。堪萨斯州高产量的原因在于高粱可以抵御该州炎热的夏季。

德克萨斯州
德州在 2018 年位居第二大高粱生产州，总产量为 6210 万蒲式耳，比 2017 年下降 34%。 2018 年德州农民种植高粱面积 33.6 万英亩，较去年略有增加。 2017 年有 317,300 英亩土地用于种植。德克萨斯州沿海弯曲地区生产的高粱超过该州任何地区，约占德克萨斯州生产的所有高粱的六分之一。

科罗拉多州
2018年，科罗拉多州高粱产量为1722万蒲式耳，位居美国第三大高粱生产国。科罗拉多高粱农民在 2018 年耕种了 325,000 英亩土地，而 2017 年为 360,000 英亩，预计每英亩产量为 40 蒲式耳。2019年高粱种植面积33.5万亩，预计产量1675万蒲式耳。此外，预计 2019 年作物的平均产量为每英亩 50 蒲式耳。

美国的高粱生产
高粱是美国生产的第三大谷物，其受欢迎的原因是其对真菌和霉菌毒素的抵抗力。美国高粱产量在 2015/2016 年达到顶峰，总产量为 1516 万公吨，之后逐渐下降，2018 年为 9.27 公吨。耕地总面积也从一年开始出现明显波动到下一个。2000年至2018年间，高粱种植面积在390万至860万英亩之间，2018年为500万英亩。

美国高粱产量最高的 10 个州名单
秩        美国州        高粱产量（千蒲式耳）
1        堪萨斯州        233,200
2        德克萨斯州        62,100
3        科罗拉多州        17,225
4        南达科他州        16,000
5        内布拉斯加州        15,980
6        俄克拉荷马州        12,000
7        密苏里州        2,100
8        新墨西哥        1,786
9        伊利诺伊州        1,776
10        乔治亚州        795