加拿大进口的顶级淡水鱼种

加拿大的商业捕鱼和水产养殖业是约 80,000 人的直接就业来源。2015年，加拿大的鱼类和海产品进口额为35亿美元，造成了显着的年度贸易顺差。加拿大的大部分进口鱼来自美国，其次是泰国、中国、智利和越南。大量进口到加拿大的淡水鱼类包括鲶鱼、罗非鱼、鳟鱼、鲑鱼和鲤鱼。

1.鲶鱼
鲶鱼是进口到加拿大的主要淡水鱼品种，占 2550 万磅。鲶鱼属于鱼鳍状鱼群。在除南极洲以外的所有大陆上都可以找到 3,000 多种鲶鱼。大多数鲶鱼物种生活在溪流和河流等淡水生态系统中，而其他物种则适应生活在洞穴和咸水中，而湄公河鲶鱼等一些物种已极度濒危。鲶鱼是鱼类养殖中常用的鱼类之一，它们的肉在世界范围内被视为美味佳肴。

2. 罗非鱼
罗非鱼是加拿大进口的第二大淡水鱼品种，进口量为 1664 万磅。罗非鱼是一种属于慈鲷科的鱼类的通用名称，由许多原产于非洲的物种代表，主要在淡水中发现。罗非鱼很受欢迎，因为它们具有很高的潜力，因为它们成熟得很快，可以收获，容易获得的饮食和对疾病的抵抗力是罗非鱼养殖的商业利益之一。加上高消费需求，罗非鱼作为水产养殖中最重要的鱼类排名第三。

3.鳟鱼
鳟鱼是加拿大进口的第三大淡水鱼品种，进口量为 1191 万磅。鳟鱼多生活在淡水栖息地，与鲑鱼关系密切。鳟鱼主要分为两个属，包括由数种鳟鱼和鲑鱼组成的 Oncorhynchus 属和由数种鳟鱼组成的鲑鱼属。鳟鱼是人类和野生动物的主要食物来源。

4.鲑科
鲑鱼是加拿大进口的第四大淡水鱼类，进口量为 194 万磅。三文鱼科是鳍鳍鱼科，包括红鲑、鳟鱼、鲑鱼、白鲑和鳟鱼，它们也是研究最深入和最受欢迎的鱼类家族品种。三文鱼科出生在淡水中，但后来迁移到大海或海洋，只是为了繁殖而回到淡水。鲑鱼科以其运动品质而闻名，并因其精致的口味而被大量消费，从而使它们对从事鲑鱼科商业捕捞的国家具有一定的经济重要性。

5.鲤鱼
鲤鱼是加拿大出口的第五大淡水鱼品种，出口量为 95 万磅。鲤鱼是鲤科鱼类，呈绿褐色，上颚两侧各有两个触须。尽管这种鱼原产于亚洲，但它被引入世界其他地区，包括北美、欧洲等地区。鲤鱼往往生活在小群中或独居，大多生活在泥底的安静或杂草丛生的池塘、河流和湖泊中。鲤鱼被认为是不受欢迎的，因为它们在寻找食物时会搅动泥浆，这会对许多水生植物和动物物种产生不利影响。