椰子生产的世界领导者

椰子具有非凡的恢复能力，这意味着它们可以在各种土壤中生长，尽管它们确实需要相对较高的降雨量。椰子的自然栖息地位于沿海地区和沙漠边缘。椰子是一种热带树种，主要由小农种植和收获。椰子的生产集中在岛屿和沿海地区，如斐济和萨摩亚，以及潮湿的热带地区，如印度、菲律宾、泰国和印度尼西亚。

椰子是一种非常有用的植物，可以从中获得多种产品。椰子产品用于制作从服装到动物饲料再到美容霜的所有物品。收获它的内核是为了它的可食用的肉和美味的水，而它的壳则是为了它的强大纤维。然而，最重要的是它的油，这些油被提取、加工和销售，用于烹饪、药用和化妆品等用途。通常，首先将果肉干燥至 6% 的水分以制作干椰肉。然后将这种产品运送到世界各地的工厂，在那里将其制成石油。使用较少但更有价值的“初榨”椰子油是直接从生椰子中提取的。

世界排名前 5 位的椰子生产商

1. 印度尼西亚 - 1713 万吨
我ndonesia是椰子生产的世界领先地位。该国大部分椰子产于北苏拉威西省。印度尼西亚生产的许多椰子都出口到海外。印度尼西亚也是世界上最大的菠萝生产国之一。

2. 菲律宾 - 1477 万吨
菲律宾是世界第二大椰子生产国。在被印度尼西亚超越之前，它曾是世界上最大的生产国。吕宋岛、南棉兰老岛和东米沙鄢是该国最著名的椰子生产地。据估计，菲律宾约有四分之一的农田用于椰子生产。

3.印度——1468万吨
印度是世界第三大椰子生产国。2016 年，该国的产量超过 1.19 亿吨。椰子生产对印度的农业和整个经济非常重要，特别是在该国的农村地区。

4.斯里兰卡——247万吨
斯里兰卡岛国是世界第四大椰子生产国。斯里兰卡以每年 2,513,000 吨的产量紧随巴西之后。该国温暖和阳光充足的气候非常适合椰子生长。

5. 巴西 - 233 万吨
巴西是世界第五大椰子生产国。2016 年，巴西的椰子产量超过 200 万吨。虽然这个数字不如名单上的亚洲国家那么重要，但随着对椰子产品需求的增加，巴西的椰子产量也在增长。与名单上的其他国家一样，椰子生产是该国经济的重要组成部分。

椰子的未来
今天，顶级椰子供应商正在努力满足全球经济日益增长的需求。几十年来，椰子一直是一种经济作物，即使面临来自其他植物油的激烈竞争，它也有望在未来继续成为一项有利可图的企业。尽管如此，全球顶级椰子生产商必须从当前形势中吸取教训，并采取措施确保其农场的可持续性足以经受住时间的考验并满足未来的需求。

该行业的“公平贸易”实践试图确保蓬勃发展的行业的利益将一直渗透到小农户身上，但不幸的是，它们使生产率的上升速度放缓。缺乏维持椰子种植地生产力的投资，主要是由于相关的高成本，这意味着一些农场的水果产量比 30 年前减少了 75%。供应不足的问题无法满足日益增长的需求，因为今天生产椰子的许多树木已经超过 50 年，比其主要生产年份已经过了 20 年。据 APCC（亚洲和太平洋椰子共同体）称，亚洲许多种植园都在经历零增长，有些种植园甚至停产，因为他们的农民将重点转向油棕生产。

椰子产量最高的 10 个国家