柠檬酸市场的主要参与者

由于先进应用和技术的广泛采用，柠檬酸市场正在显着增长。制造商正在通过固态发酵利用农业工业废物及其副产品，如糖蜜和甘油，以过度生产柠檬酸。这些有机酸在工业上是可行的，而且在环境上是可持续的。他们还应用原位产品回收方法来提高产量和生产率，以后可以针对柠檬酸的大规模生产和回收进行优化。除此之外，主要参与者正在将固态和连续酵母工艺与真菌浸没式发酵相结合，以进一步增强柠檬酸生产菌株。这反过来又有助于制造商降低生产成本和环境退化。此外，供应商不断投资于研发（R&D）活动，以设计具有增强机械性能、纳米多孔特性和独特光致发光能力的柠檬酸基聚合物。这些进步导致产品被广泛采用，作为多种新型制药和生物医学应用的替代品，例如绿色交联剂、离型改性剂、封盖和包衣、支链聚合物和吸收促进剂。

世界上最大的柠檬酸制造商名单：

阿彻丹尼尔斯米德兰公司
成立时间：1902年 总部：美国

ADM 是一家跨国食品加工和商品贸易公司，在全球范围内采购、加工和商品化农产品。该公司的业务分为三个业务部门，即农业服务和油籽、碳水化合物解决方案和营养。它还提供油籽、玉米、小麦、燕麦、大麦、淀粉、葡萄糖、柠檬酸、菜籽、葵花籽、小米等原料的农业储运服务。此外，该公司还提供天然香料配料、风味系统、蛋白质乳化剂、可溶性纤维以及天然健康和营养产品，包括益生菌、益生元、酶和其他特种饲料成分，用于食品和饮料 （F&B）、营养保健品、工业和动物饲料行业。

嘉吉公司
成立时间：1865年 总部：美国

嘉吉公司是一家私营的食品、农业、金融和工业产品和服务生产商和营销商。该公司通过动物营养和蛋白质、食品配料和应用、原产地和加工以及工业和金融服务部门运营。嘉吉的一些主要业务是贸易、购买和分销能源、饲料和农产品，如棕榈油、钢铁、淀粉、葡萄糖浆、植物油和脂肪，用于加工食品和工业用途。嘉吉以 Nature Fresh、Gemini、Sweeker、Rath、Sunflower、Provimi、Purina、Citura 和 Cargill 品牌销售这些产品。除此之外，该公司还提供农民服务、风险管理解决方案、动物营养、生物燃料和其他工业产品。

泰莱公司
成立时间：1921年 总部：英国

Tata & Lyle PLC是食品和饮料（F&B）和其他行业使用的特种配料和解决方案的全球供应商。它通过三个部门运营，即食品和饮料解决方案部门、三氯蔗糖部门和初级产品部门。该公司提供的一些产品包括糖浆和甜味剂、质味剂、稳定剂和咸味食品。这些产品以 Splenda、Promitor、Claria 和 Krystar 品牌销售。

Jungbunzlauer Suisse AG
成立时间：1867年 总部：瑞士

Jungbunzlauer Suisse AG 是 Jungbunzlauer Holding AG 的子公司，是食品添加剂和配料的领先生产商之一，服务于食品和饮料、制药和化妆品行业。该公司专门生产天然和可生物降解的成分，包括柠檬酸、乳酸、特殊盐、黄原胶、葡萄糖酸盐和甜味剂。它通过持续投资、最先进的制造工艺和全面的质量管理来制造健康、安全和可持续的产品。除此之外，Jungbunzlauer 还通过遍布欧洲、北美、南美、中东、非洲和亚太地区的分销商网络销售其产品。

中粮生化（安徽）有限公司 （Cofco Biochemical （Anhui） Co.， Ltd.）
成立时间：1998年 总部：中国

中粮生化主要从事农产品和生物化学品的加工和分销业务。其主要产品包括柠檬酸、燃料乙醇、氨基酸、L-乳酸、食用油、饲料及其副产品。该公司通过使用高质量和非转基因生物（non-GMO）原材料，在营养、健康、低碳和可持续发展解决方案中提供这些商品。

黄石兴华生化有限公司 （Huangshi Xinghua Biochemical Co.， Ltd.）
成立时间：1965年 总部：中国

黄石兴华生化（HSCA）是一家工业有机化学品制造商。其主要产品包括无水柠檬酸和一水柠檬酸以及长江品牌商标的柠檬酸钠。这些产品是以甘薯和玉米为原料，通过生物发酵生产流和精制提取工艺配制而成的。

RZBC集团有限公司
成立时间：1993年 总部：中国

RZBC是柠檬酸和柠檬酸盐的领先制造商之一。致力于柠檬酸及其盐类的生产、开发、研究和服务。组织拥有多项核心技术、自动化生产设备、规范化管理、制造工艺，确保质量可靠。RZBC 主要服务于食品和饮料、制药和洗涤剂公司，其主要客户包括可口可乐、百事可乐、亿滋、达能、宝洁、雀巢、葛兰素史克和辉瑞。

潍坊英轩实业有限公司 （Weifang Ensign Industry Co.， Ltd.）
成立时间：1997年 总部：中国

潍坊英轩实业生产柠檬酸和酒精产品。其产品组合包括柠檬酸一水合物、柠檬酸钠、无水柠檬酸和特级酒精。这些产品主要使用淀粉基原料制造，如红薯、木薯和玉米。潍坊拥有现代化的设备和雄厚的技术力量，能够实践高标准的生物发酵技术。

Gadot Biochemical Industries Ltd.（加朵生化工业有限公司）
成立时间：1964年 总部：以色列

Gadot Biochemical Industries Ltd.主营于化学产品的制造。它为食品和饮料、化妆品、洗涤剂和制药行业提供配料、精细化学品以及非转基因食品和营养保健品。其中一些常见产品包括柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、锌、结晶果糖、磷酸三钙、定制可溶性矿物质来源和大豆强化剂。

S.A. Citrique Belge N.V.（S.A.西特里克比利时公司）
成立时间：1929年 总部：比利时

S.A. Citrique Belge N.V.是一家生产和供应柠檬酸及其相关副产品的生物技术公司。该公司生产的柠檬酸被用作果汁、软饮料和糖果中的pH调节剂、增味剂和粘合剂。S.A. Citrique采用最先进的方法、技术和安全的生产环境，为客户提供高质量、灵活和可持续的产品。