有机食品市场的主要参与者

有机食品市场的顶级制造商目前正在改善研究、政策制定者和农民战略之间的垂直合作，以解决对安全食品消费、个人健康和环境后果的日益关注。2020 年，印度有机食品市场价值达到 8.15 亿美元。有机农业中没有合成肥料和杀虫剂，因此需要其他投入，如肥料添加、作物选择和灌溉。这促使主要参与者对农民进行生长条件、传统做法、作物品种、一年生品种、抗病性和对当地气候的适应性方面的教育。这反过来又提高了有机农产品的质量。农民还采用养分管理实践，这些养分管理实践基于通过固氮 （N） 和有机材料的养分循环来建立土壤肥力，而肥料投入有限。这促进了养分、土壤结构和土壤生物学的有效管理，从而进一步确保了良好的产量、动物健康并减少了植物养分对水道的污染。

除此之外，宠物人性化程度的提高促使宠物主人为各自的动物喂食有机食品替代品。这一趋势鼓励有机食品行业的制造商推出天然宠物食品。与此一致，人们对有害化学物质对婴儿整体健康的副作用的认识不断提高，促使父母转向有机婴儿食品变体。除此之外，为了向消费者保证作为有机产品销售的产品确实是按照有机生产标准生产的，各个国家都建立了自己的认证标准。例如，国际有机农业运动联合会（IFOAM）是一个伞式组织，致力于将有机农业纳入主流，同时代表117个国家。它制定了一个评估认证计划的认证计划。IFOAM Organics Europe启动了有机行动计划，以加速有机产品的生产和消费，保护自然资源，恢复农村景观，促进公众健康。

2016年，欧洲有机食品和农业系统跨国研究协调（CORE Organics）作为欧洲研究区网络（ERA-NET）计划启动。它打算巩固包括澳大利亚、丹麦、法国、芬兰、德国、意大利和英国在内的 11 个国家在研究领域的协调与合作，并强调有机价值链上的挑战。各国政府也在实施促进有机农业的政策。此外，主要参与者正在有机农业领域采用各种新技术，例如菌根真菌和纳米生物刺激剂的整合，通过传感器技术和空间地理数据更有意识地绘制种植区域，以及三维（3D）打印。另一项进步包括蜜蜂扫描应用程序的开发，该应用程序利用人工智能 （AI） 帮助养蜂人对抗寄生螨，并为种群建模和育种计划奠定基础。展望未来，预计到 2026 年市场规模将达到 1790 亿美元，2021 年至 2026 年的复合年增长率为 6.3%。

世界顶级有机食品公司名单：

Hain Celestial Group Inc.（海恩天体集团公司）
成立时间：1993年 总部：美国

Hain Celestial Group 营销、制造和销售有机和天然更有益于您的产品，涵盖个人护理和食品和饮料类别。它们包括凉茶、肥皂、乳液、沐浴露、糖果、烘焙食品、谷物、乳制品和无麸质食品变体。这些产品以多个品牌销售，例如

合理的部分
泰拉
希腊诸神
地球上最好的
天体调味料
农家乐票价
弗兰克·库珀斯
大风
Roberston's（罗伯斯顿酒店）
克拉克
Rose's（玫瑰酒店）
利马
海恩纯食品
公司致力于促进可持续发展，同时继续实施环保的商业实践和制造流程。

艾米的厨房
成立时间：1987年 总部：美国

Amy's kitchen 是一家私营公司，生产有机和非转基因 （non-GMO） 方便食品和冷冻食品。它提供 120 多种素食产品，涵盖 27 个类别，包括墨西哥卷饼、卷饼、意大利面酱、汤、糖果、印度、素食面包和卡路里不足的主菜。2015 年，该公司在加利福尼亚州开设了第一家得来速快餐店，提供所有无麸质菜单选项。它还是Farm Aid年度慈善音乐会的主要赞助商，该音乐会支持非转基因食品和转基因标签计划。除美国和加拿大外，Amy 还在英国、德国、拉丁美洲、澳大利亚和中国广泛使用。

Clif Bar & Company
成立时间：1992年 总部：美国

Clif Bar & Company 生产食品补充剂和饮料，包括能量饮料、蛋白质棒、糖果、有机零食和其他糖果产品。其中，CLIF 和 LUNA 棒是他们最著名的产品。这些商品通过自行车商店、户外商店、天然食品市场和便利店销售，主要为运动爱好者和女性量身定制，为儿童提供名为 Zbar 和 Zfruit 的特殊变体。2014 年，Clif 推出了四种凝胶状、可挤压、非转基因和不含咖啡因的能量食品，可提供高性能和耐久性。后来又扩展到八种口味，为市场提供了竞争优势。

Frito-Lay（菲多利酒店）
成立时间：1961年 总部：美国

Frito-Lay 是百事可乐的子公司，是一家方便食品业务部门，生产和销售玉米片、薯片和其他零食。这些商品是有机的，不含过敏原和麸质，不含乳制品。根据地区的不同，它将其产品分为两类，即北美境内和北美以外。它的一些品牌包括

弗里托斯
奇多
多力多滋
托斯蒂托斯
乐事
薯条叔叔
褶 边
步行者
在芯片类别之外，Frito-Lay 还包括 Rold Gold、Cracker Jack 和 TrueNorth 品牌。

纽曼自己的公司
成立时间：1982年 总部：美国

Newman's Own由资深演员Paul Newman和作家A.E.Hotchner创立，是一家食品和饮料公司。它主要生产和销售沙拉酱、柠檬水、葡萄酒、意大利面酱、微波爆米花、腌泡汁、莎莎酱和牛排酱。Newman's Own 食品采用有机成分制成，通过主要零售渠道和专业杂货店销往世界各地。除此之外，该公司还将其所有税后利润都捐给了慈善机构，例如 Habitat for Humanity 和 Newman's Own Foundation。

迪恩食品
成立时间：1925年 总部：美国

Dean Foods Company 及其子公司从事本地和区域品牌以及自有品牌的乳制品的加工、销售和分销，包括 DairyPure、Mayfield、Country Fresh、Pet、Meadow Gold、Barkeley Farms、Tuscan、TruMoo 和 Garelick Farms。它主要提供牛奶、冰淇淋、鲜奶油、干酪、酸奶和豆浆。Dean Foods 还在全国范围内供应泡菜、果汁和水。该公司在全球拥有 66 家制造工厂，旨在为客户提供有机、营养和增强能量的产品，以促进更健康的生活。2019 年，Dean Foods 申请第 11 章破产，后来被美国奶农收购。

有机谷
成立时间：1988年 总部：美国

有机谷是领先的有机消费品牌之一。它销售牛奶、奶酪、鸡蛋、大豆、蛋白质奶昔、黄油、酸奶和有机零食等产品，这些产品在全国的超市、天然食品商店和食品合作社销售。在其 Organic Prairie 品牌下，该公司销售有机牛肉、猪肉、鸡肉和火鸡。有机谷相信支持当地经济和种植不含激素、合成剂和防腐剂的健康食品。为了实现这一目标，他们结合了几代人的农业智慧和再生农业的最新科学，同时为牛提供天然宠物饲料。2017年，Organic Valley与Dean Foods合资成立了Organic Valley Fresh，通过后者广泛的分销网络扩大品牌在市场上的影响力。