世界上无水乳脂（黄油）制造商

全球无水乳脂市场规模达到24.9亿美元。展望未来预计到 2027 年将达到 38.9 亿美元，2022 年至 2027 年的复合年增长率为 7.5%。一些制造商目前正专注于通过与其他小型组织的合并和收购来提高其生产能力。这有助于制造商以相对较低的成本获得最新的产品和技术。例如，印度公司 Amul 计划收购美国威斯康星州的一家制造工厂，通过在该地区引入芝士、酥油和伯劳汉德等印度乳制品来扩大其生产能力和业务运营。同样，总部位于法国的乳品公司Lactalis已与总部位于印度的Prabhat Dairy达成协议，进军印度乳品市场，从而减少其对欧洲市场的依赖。在未开发地理区域产能扩张相关投资增加的推动下，预计该行业将在未来几年实现健康增长。

世界顶级无水乳脂（黄油）公司名单：

美国奶农协会
成立时间：1998年 总部：美国

美国奶农是一家农民拥有的合作社，在美国各地生产和销售牛奶、冰淇淋、黄油、冷冻酸奶、奶酪和其他相关产品。它还通过其饮料和乳制品部门提供其他高品质产品，如咖啡饮料、奶酪和乳制品蘸酱以及莎莎酱。DFA将这些品种的产品出口到六大洲的46个国家。该公司2018年的净销售额为136亿美元，拥有6,000多名员工和14,500名农民成员。

恒天然
成立时间：2001年 总部：新西兰

恒天然是一家跨国乳品营养公司，由10,000多名新西兰农民共同拥有。.该公司主要经营乳制品原料、食品服务和快速消费品 （FMCG）。该公司的产品包括 Anchor、Anlene、Anmum、Anchor Food Professionals 和 NZMP 等品牌。该公司拥有超过 22,000 名员工，2018 年的收入为 130 亿美元。恒天然的业务遍及全球140多个国家，分销渠道主要位于新西兰、拉丁美洲、亚洲、非洲、中东和澳大利亚。

希尔玛奶酪公司
成立时间：1984年 总部：美国

Hilmar Cheese Company 是一家奶酪、乳清制品和乳糖制造商，在加利福尼亚州和德克萨斯州设有生产设施。该公司拥有 1500 多名员工，业务遍及 50 多个国家/地区。它通过B2B渠道销售其产品，包括自有品牌，区域和国家品牌包装，而不是直接销售给消费者。

乳酸
成立时间：1933年  总部：法国

Lactalis 是一家跨国乳制品加工公司，提供液态奶、酸奶、奶酪、黄油、奶油、巧克力、糕点、婴儿用品、奶粉和甜点等。此外，该公司还提供餐饮服务和医疗营养。2018 年，该公司创造了 200 亿美元的收入，拥有 80,000 多名员工。它已在全球 94 个国家/地区拥有 250 个生产基地。

萨普托
成立时间：1950年 总部：澳大利亚

Saputo从事一系列高品质乳制品、乳制品配料和其他营养产品的制造。该公司还为澳大利亚的多家政府和教育机构、咖啡馆、航空公司、零售店和酒店中心提供食品服务。2018 年，该公司收购了无水乳脂行业的知名企业 Murray Goulburn。该公司的产品组合包括液态奶、奶粉、奶酪、黄油和婴儿配方奶粉。它以Devondale、Liddells、Devondale NatraStart和Murray Goulburn Ingredients等品牌销售其产品。2018 年，该公司的收入为 12 亿美元，员工人数超过 2200 人。

新莱特牛奶有限公司
成立时间：2000年 总部：新西兰

Synlait Milk Limited 是一家乳制品制造和加工公司，提供一系列乳制品、营养食品和乳制品配料，该公司的产品组合包括牛奶饮料、饮用酸奶、奶酪、奶油、婴儿配方奶粉、奶粉和奶粉产品。2018年，公司收入为5.62亿美元，员工总数为682人。

威士兰奶制品
成立时间：1937年 总部：新西兰

威士兰乳业是一家乳制品合作公司，提供乳制品、乳制品配料和营养产品。该公司还专注于食品服务应用的理想产品，例如，该公司的超高温灭菌奶基奶油旨在用于烘焙、糕点和烹饪应用。其产品组合包括婴儿配方奶粉、奶粉、烘焙产品、糖果、巧克力、速溶饮料、奶酪、蛋白质、奶油和黄油。该公司以多个品牌销售其产品，即 Westpro、Westpro Nutrition、Westgold 黄油和 EasiYo。2018 年，该公司报告的收入约为 4.44 亿美元，其全球业务遍及 40 个国家/地区。

草甸食品
成立时间：1992年 总部：英国

Meadow Foods是一家独立的乳制品公司，生产乳制品原料和乳制品。该公司的乳制品原料包括脱脂浓缩乳、无水乳脂和脱脂浓缩乳混合物。除此之外，乳制品还包括黄油、奶油、黄油酥油、奶酪、糖果、冰淇淋、加糖炼乳和酸奶。该公司拥有 400 多名员工，业务遍及超过 32 个国家/地区。

菲仕兰坎皮纳
成立时间：2008年 总部：荷兰

菲仕兰是菲仕兰合作公司U.A.的全资公司，提供消费乳制品、乳制品配料和专业营养产品。该公司的产品组合包括乳制品饮料、奶酪、甜点、婴儿配方奶粉、巧克力、烘焙产品、酸奶和糖果。2018 年，它的总收入为 126 亿美元，员工人数超过 23,000 人，业务遍及 34 个国家/地区。