发表于 2023-9-14 15:35:57
蜂蜜粉,通常称为结晶蜂蜜,是液体蜂蜜的脱水版本。这种类型的蜂蜜用于生产蛋糕、糕点和其他甜味食品。由于干蜂蜜对皮肤有益,全球蜜粉市场也随之发展,因为干蜂蜜在肥皂、乳液和面膜等各种化妆品中的使用量不断增加。在蛋糕、松饼、面包和饼干等烘焙食品中,蜂蜜粉已经取代了白糖。它可以延长产品的保质期和稳定性,同时保持美味的质地,从而进一步推动行业向前发展。蜂蜜粉比其他糖便宜;因此,它最终出现在人们的购物清单上。
北美和欧洲是该行业最重要的一些地区。在北美等国家,随着越来越多的人选择低热量替代品来替代日常膳食,蜂蜜粉的需求急剧增加。由于蜂蜜粉在美容和糕点行业的应用,预计亚太地区的蜂蜜粉需求将会上升。
全球前 5 名蜂蜜粉公司:
阿彻丹尼尔斯米德兰公司
总部: 伊利诺伊州芝加哥
设立: 1902年
阿彻丹尼尔斯米德兰 (Archer Daniels Midland) 将天然产品转化为食品和饮料、补充剂、宠物和牲畜营养品的完整成分和香料组合。ADM 的干蜂蜜甜味剂和干糖蜜名为 Sweet'n'Neat,是任何应用的理想成分,从烘焙食品和谷物到饮料、调味品、混合物和甜品。
诺雷沃有限公司
总部: 德国汉堡
设立: 2010年
Norevo GmbH 是一家国际知名的天然原材料供应商,也是食品、糖果、饮料行业、制药和化妆品行业以及技术应用领域的特种成分生产商。Norevo 的蜂蜜粉基于纯净、优质的蜂蜜类型。它不含任何抗粘剂、食用色素或任何其他添加物质。它具有良好的混合性和水溶性。
T&L糖业有限公司
总部: 伦敦,英国
设立: 1878年
130 多年来,T&L Sugars Limited 一直为消费者、食品和饮料制造商、制药行业、餐馆和咖啡馆提供高品质糖。它是 ASR 集团的一部分。T&L 的 Qwik-Flo 蜂蜜颗粒和粉末由纯蜂蜜和蔗糖制成。它通过独特的共结晶工艺制造,形成自由流动、即时溶解的成分。
B自然有限公司
总部: 科尔贝塔, 米兰, 意大利
设立: 2010年
B Natural 致力于从自然中提取价值和品质,将道德方法、环境保护和科学方法结合起来。它的目标是创造独特的产品,为最苛刻的制造商和配方设计师提供高质量、标准化的蜂胶提取物和其他蜂巢衍生物。B Natural 主要为食品工业提供蜂蜜粉。
安泰克成分
总部: 哈德逊, 威斯康星州, 美国
设立: 2006年
AmTech Ingredients 是一家粉末特种食品配料制造商,服务于全球市场。它通过食品行业最优质的原材料采购、最先进的加工和最好的客户服务,提供最优质的粉末状特种食品配料。该公司提供蜂蜜粉,用于蜂蜜涂层片、热枫麦片、甜糖蜜面包和小圆面包等应用。 |
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