发表于 2023-9-14 10:25:53
人们对黑巧克力营养价值的认识不断提高,推动了食品和饮料行业的需求。随着人们健康意识的增强和对低糖糖果的偏好不断提高,黑巧克力的消费量不断增加。此外,发展中国家和发达国家优质巧克力销量的增长对黑巧克力市场的增长产生了积极影响。
新兴的健康趋势促使主要巧克力制造商在黑巧克力棒中加入咖啡、瓜拉那和蛋白质等能量特定成分,以提高其风味和营养成分。此外,对有机、纯素食和无麸质产品的需求不断增长,增强了人们对含有天然甜味剂和有机成分的黑巧克力作为牛奶和糖基巧克力替代品的偏好。
2019年7月,雀巢宣布推出由可可果肉和可可豆制成的70%黑巧克力。该公司采用的天然方法不会影响黑巧克力的质量、质地和风味。该公司计划于 2019 年第三季度首先在日本推出该产品,然后再在其他国家推出。
世界六大黑巧克力公司
费列罗国际
总部: 意大利阿尔巴
设立: 1946年
费列罗国际是一家领先的糖果产品和品牌巧克力制造商,总部位于意大利。该公司在全球拥有强大的影响力,其国际网络遍布 170 多个国家。截至2020年8月,公司拥有员工37,122人。该公司拥有 32 家制造工厂和 107 家公司,截至 2021 财年,综合营业额为 127 亿欧元。其旗舰产品包括 Tic Tac、Ferrero Rocher、Nutella 和 Kinder 等。
雀巢
总部: 瑞士沃韦
设立: 1905年
雀巢是世界上最大的食品和饮料公司之一。其主要类别包括宠物护理、液体和粉末饮料、糖果、奶制品和冰淇淋、烹饪助剂和预制菜肴、健康科学和营养以及水。该公司的足迹遍布全球 186 个国家,旨在提高消费者的生活质量。该公司在 79 个国家拥有 276,000 名员工和 354 家工厂,2021 年销售额达 871 亿瑞士法郎。
亿滋国际公司
总部: 美国伊利诺伊州
设立: 2012年
亿滋是世界上最大的零食公司之一,总部位于美国。其产品包括巧克力、饼干、粉末饮料和奶酪等,销往全球 150 个国家。该公司业务遍及 80 多个国家,在全球的研发设施、工厂、分销活动和办事处拥有近 80,000 名员工。2021年实现净利润43亿美元,净营收287亿美元。
阿穆尔
总部: 印度古吉拉特邦
设立: 1946年
Amul 是一家著名的印度乳制品公司,由古吉拉特邦牛奶营销合作联盟 (GCMMF) 负责营销。它生产牛奶、奶酪、涂抹酱、芝士、凝乳、奶油、奶粉、冰淇淋、巧克力和其他烘焙产品和饮料。在巧克力方面,它提供各种黑巧克力,例如经典黑巧克力和优质黑巧克力等。2019-2020财年,该公司的营业额为3854.2亿印度卢比。
里特运动
总部: 德国瓦尔登布赫
设立: 1912年
Ritter Sport 是一家实力雄厚的中型家族私营巧克力公司。它专门生产巧克力和糖果产品。Ritter Sport 的整个品种均采用 100% 经过独家认证的可持续可可。该公司业务遍及 100 多个国家,拥有 1650 名员工。2020 年销售额达 4.7 亿欧元。
好时公司
总部: 美国宾夕法尼亚州
设立: 1894年
好时公司是一家美国零食公司。它拥有近 19,000 名充满活力的员工队伍,其产品销往全球约 80 个国家。该公司拥有 100 多个品牌,提供薄荷糖、糖果、巧克力和零食等各种产品。其标志性品牌包括 Kit Kat®、Pirate's Booty、Hershey's 和 Ice Breakers 等。2021年,其收入超过89亿美元。 |
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