推动全球马约科巴豆市场增长的两大公司

由于其特殊的营养成分，人们越来越认识到蛋黄酱对健康的益处，这正在推动市场的增长。蛋黄酱豆提供的多功能性和柔软的质地也增加了其在烹饪应用中的使用。墨西哥美食的日益普及和烹饪趋势的蓬勃发展全球化正在对蛋黄酱市场产生积极影响。

由于蛋黄酱是钾、锌、铁和钙等的极好来源，因此它们越来越多地添加到汤、蘸酱和其他副作用中。蛋黄酱中的叶酸与减少抑郁、支持体重管理、预防结肠癌和心脏病、帮助大脑和消化系统健康等有关，这增加了人们的需求。  

随着素食人口的增加和对健康植物性食品的需求不断增长，对蛋黄酱的需求正在显着增长。蛋黄酱的高营养价值也推动了其作为肉类替代品的消费。此外，人们越来越倾向于选择富含蛋白质的食物来支持体重管理和健康，这正在推动蛋黄酱市场的发展。

全球排名前 2 位的马约科巴豆公司：
阿彻丹尼尔斯米德兰公司
总部：        美国伊利诺伊州
设立：        1902年

阿彻丹尼尔斯米德兰公司 (ADM) 是一家著名的营养品公司。该公司还从事营养保健品、动物饲料、健康和保健产品、基本食品成分和燃料等的制造。该公司积极与客户、农民和行业领导者合作，创建可持续且有弹性的食品供应链。

林地食品
总部：        美国伊利诺伊州
设立：        1989年

Woodland Foods 是一家供应由优质天然原料制成的特种干原料的公司。其创新解决方案旨在满足零售商、制造商以及餐饮服务提供商不断变化的多样化需求。该公司打算为客户提供最优质的原料，以促进新的创新烹饪产品的开发。