饮用水的pH值应该是多少？

人、动物和植物没有水就无法生存。它无疑是最重要的生命物质，缺乏它会导致虚弱和疾病。我们每天饮用的水的质量受到许多因素的影响。其中之一是酸度或pH值。

什么是水？
让我们从最重要的问题开始，思考一下：水到底是什么？它是一种无色液体和溶剂，无臭、无味。化学家使用分子式H 2 O来描述水，这意味着它的每个分子都由两个氢原子和一个氧原子组成。水的沸点为99.97℃。这种普通液体在 0°C 时会结冰，暴露在低温下会膨胀，这是化学品中的一种现象。

不同类型的水可按以下分类：

来源（地下水、雨水、海水等），
盐度（淡水、盐水）、
预期用途（天然水和公用设施水），
矿物质含量（低、中、高矿化水）。

饮用水属于公用事业用水的范畴。它是淡水，无需加工或煮沸后即可安全饮用，无副作用，有助于维持身体健康。

饮用水的pH值是多少？
pH 一词源自拉丁语pondus Hydrogenii，表示各种物质中氢离子的含量。这些离子的浓度越高，溶液的酸度就越大。pH 值是一个数字值，范围从 0 到 14。接近 0 的物质是强酸。具有高浓度氢氧根离子（pH 值达到 14）的化合物称为碱。因此，饮用水的pH值表明了液体的酸度水平。它还带来了有关水的质量及其消费效用的宝贵信息。

饮用水的pH值应该是多少？
在哪里可以找到有关饮用水特性和 pH 值的信息？有关这些方面的详细指南，除其他外，请参见卫生部长 2017 年 12 月 7 日颁布的关于人类饮用水质量的条例。（不过，该法案仅涉及饮用水，不适用于天然泉水和矿泉水）。

该规定明确指出饮用水的pH值应在6.5-9.5范围内。以下是该规则的例外情况：

瓶装水 – 酸度可以为 4.5，
碳酸水 – pH 值可能低于 4.5。

饮用水酸度的测量现已成为一项标准。液体样品取自供水系统、取水点和个人取水口。如果卫生部门发现 pH 值标准有偏差，水就会经过处理过程。

喝什么水最好？
什么水的pH值对人体最理想，什么水最好喝？选择饮用水时，值得注意的是，它最适合身体的需要以及最重要的体液（即血液）的 pH 值。现代血液pH值标准表明其值应在7.35至7.45之间——我们每天喝的水的酸度也应如此。

水的质量和健康特性受到 pH 值和其他因素的影响，例如：

水的纯度（理想的水不含任何有机或无机杂质），

水温（身体在室温下对水反应最好），

矿化程度（理想情况下，矿物质的数量和类型满足个人需求，例如：高度矿化的水适合体力活跃或矿物质缺乏的人）。

改变饮用水的pH值对人体有什么影响？
我们每天至少应该喝1.5至2.5升水。水对所有器官的性能都有积极的影响，因为它占人体的60%以上。饮用水的质量决定我们的感受！如果我们经常使用酸性或碱性水，就会导致酸碱平衡紊乱。这种干扰的后果是身体酸化，导致多种疾病的形成，例如：

痛风，
高血压，
消化系统器官的炎症，
皮肤病和脱发。

酸碱平衡紊乱是一种极其危险的情况，在极端情况下可能导致癌症。

如何处理自来水？
在家庭中，从水龙头流出的水经常直接用于饮用。如何检查其pH值是否正确？我们可以做些什么来改善家里的水质呢？购买电子 pH 测试仪是值得的——它是一种易于使用的设备，可以在几秒钟内测量水的酸度水平。如果水太酸或太碱，可以用以下方法处理：

过滤罐（带碱化过滤器、活性炭、镁过滤器等）。
离子发生器（这些是台面或水槽下的流动装置，可以碱化水）。

使用哪些药剂对供水系统中的水进行消毒和处理？
对供水系统和商业取水口中的水进行专业消毒和处理需要使用专门的工业化学品。几十年来，以下方法已被用于净化设施和去除微生物：

氯——具有很强的杀菌作用，净化饮用水，

次氯酸钠–（次氯酸钠盐）的作用类似于氯，氧化水并去除积累的微生物，

氢氧化钠——调节饮用水的酸度并促进水系统的清洁。

从供水系统流出的水直接流向居民，因此确保净化所用物质的质量也很重要。