饮料趋势推动变革

发表于 2023-7-6 15:21:21
由于大众饮食趋势不断变化,饮料行业也在不断发展。除此之外,影响市场增长轨迹的一些当前趋势包括:  

健康与保健:  
消费者越来越寻求更健康的选择,例如低糖、有机和非转基因饮料。这导致功能性饮料越来越受欢迎,例如能量饮料、茶以及添加维生素和矿物质的水。

可持续包装:
消费者的环保意识越来越强,正在寻找更具可持续性的包装选择,例如玻璃瓶、铝罐和可生物降解材料。

由于大众环保意识的不断增强,可持续包装成为饮料行业的一个日益增长的趋势。许多人已经转向采用环保和可持续的产品,以尽量减少污染水平。饮料行业可持续包装的一些当前趋势包括:

可回收材料:公司越来越多地使用可回收材料,例如玻璃瓶、铝罐和纸基材料,以减少其包装解决方案对环境的影响。

可生物降解材料:可生物降解材料,例如植物基塑料,越来越受欢迎,因为它们可以被微生物分解,并且不会造成塑料污染问题。

轻量化:公司正在寻求减轻包装重量,以最大限度地减少材料使用并减少与运输相关的碳足迹。

可重复使用的包装:公司正在尝试可重复使用的包装,例如可再填充的玻璃瓶和不锈钢罐,以减少浪费并促进循环经济。

闭环回收:公司正在投资闭环回收系统,收集、回收材料并用于制造新包装。这不仅有助于他们最大限度地减少浪费并促进循环经济。

数字包装:公司正在探索数字包装,例如二维码和增强现实,以减少对印刷材料的需求并提高消费者参与度。

智能包装:公司正在开发智能包装,例如可生物降解和可堆肥,可以检测包装是否被打开或被篡改并发出信号。

所有这些趋势正在塑造饮料行业可持续包装的未来,公司正在适应这些变化,以赢得竞争优势并满足越来越环保的消费者的需求。

非酒精替代品
随着人们对节制和健康的兴趣日益浓厚,低酒精啤酒、无酒精鸡尾酒和康普茶等非酒精饮料越来越受欢迎。

让我们来阐明非酒精替代饮料行业的持续趋势,

低酒精和无酒精选择:随着人们对节制和健康的兴趣日益浓厚,低酒精和无酒精选择,例如啤酒、葡萄酒和烈酒变得越来越受欢迎。

康普茶和其他发酵饮料:康普茶和其他发酵饮料,例如开菲尔和酒,由于其益生菌功效和独特的口味而变得越来越受欢迎。

功能性饮料:随着消费者健康意识的不断增强,非酒精功能性饮料,例如能量饮料、茶以及添加维生素和矿物质的水,正在被大量消费。   

植物性替代品:由于素食主义趋势的增加和乳糖不耐症病例的增加,燕麦奶、杏仁奶和豆奶等植物性替代品正在获得大量人口。

即饮 (RTD) 选项:茶、咖啡和果汁等即饮选项是全球消费量最高的饮料之一。由于忙碌的生活方式趋势,消费者更喜欢选择可以直接饮用而无需花费太多精力准备的饮料。  

零糖和低糖选择:随着人们越来越担心糖消费对健康的影响,消费者开始选择零糖和低糖选择,因为它们更健康,患生活方式疾病的风险也更小。  

苏打水:苏打水作为苏打水的更健康替代品而广受欢迎,许多公司在口味和包装上进行创新。

创意和手工口味:消费者正在寻找独特和真实的体验,这推动了手工苏打水、无酒精鸡尾酒和无酒精鸡尾酒等手工和特色饮料的增长。

特色和工艺饮料
消费者总是在寻找独特和真实的体验,因此总是渴望尝试新事物。这反过来又增加了精酿和特色饮料的消费,例如精酿啤酒、硬苏打水和手工苏打水。

全球风味:  
消费者在口味偏好方面变得更具冒险精神,并正在寻找具有全球风味和成分的饮料。这导致抹茶、姜黄和印度奶茶等国际饮料越来越受欢迎。

方便:  
消费者正在寻找更方便的选择,例如即饮 (RTD) 产品和便携式包装,这推动了 RTD 市场的增长。

便利类别当前的一些趋势包括:

即饮 (RTD) 选项:
随着消费者寻找更方便的选择,茶、咖啡和果汁等即饮选项变得越来越受欢迎。

便携式包装:消费者正在寻找易于随身携带的包装选择,例如单份罐装和瓶子,以及便携式、可重新密封的小袋。

送货上门和订阅:随着电子商务和送货上门服务的兴起,消费者现在可以定期将自己喜欢的饮料送到家门口。

便利店和自动售货机:随着消费者在旅途中寻求快速、简单的选择,便利店和自动售货机越来越受到重视。

便捷的支付方式:公司正在投资技术,让消费者更轻松地购买其产品,例如移动支付、二维码和自助结账选项。

方便的制备:消费者正在寻找易于制备的饮料,例如速溶咖啡和茶以及即饮冰沙。

方便的回收:公司还在投资于让消费者更容易回收包装的方法,例如路边回收、押金返还系统以及便利店和自动售货机的收集点。

网上销售:
随着疫情的影响,饮料的在线销量有所上升,企业正在投资电子商务平台,以更直接的方式接触客户。

随着消费者越来越多地转向互联网购买产品,在线销售是饮料行业的增长趋势。当前饮料行业在线销售的一些趋势包括:

电子商务平台:公司正在投资电子商务平台,以更直接的方式接触客户,使他们更容易在线购买产品。

订阅模式:公司正在提供订阅模式,客户可以注册以接收定期交付的产品,以提高客户忠诚度和销量。

个性化推荐:公司正在使用数据分析和机器学习,根据客户的购买历史和浏览行为向他们提供个性化推荐。

社交媒体和影响者营销:公司正在使用社交媒体和影响者营销来吸引新客户并提高品牌知名度。

移动优化:公司正在针对移动设备优化其电子商务平台,以便客户更轻松地随时随地购买产品。

非接触式送货:公司正在提供非接触式送货选项,以确保大流行期间及之后客户和送货人员的安全。

直接面向消费者(D2C)销售:许多公司已经开始绕过传统零售渠道,通过自己的电子商务平台直接向消费​​者销售产品。

所有这些趋势正在塑造饮料行业在线销售的未来,公司正在适应这些变化,以保持竞争力并满足越来越多地转向互联网购买产品的客户的需求。

这些趋势共同塑造着饮料行业的未来。在这个市场上运营的知名公司正在采用上述趋势来赢得竞争优势并提高整体销售额。  

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