嗅觉和品尝

嗅觉和味觉是五种感官中的两种。他们经常一起工作，所以我们将在这里讨论两者。

嗅觉和鼻子
我们用鼻子闻东西。在我们鼻子内部的顶部有数百万根细小的毛发，称为纤毛。这些毛发与气味传感器相连，气味传感器通过嗅觉神经向我们的大脑发送有关气味的信号。当事物散发出漂浮在空气中并最终进入我们鼻子的小分子时，我们就会闻到它们的味道。我们看不到这些微小的分子，但它们就在那里。我们嗅探的原因是让更多的分子进入我们的鼻子顶部，在那里它们可以附着在特殊的传感器上并确定气味。

嗅觉可以在很多方面帮助我们。它首先使我们的食物味道更好。我们无法真正尝到那么多味道，但借助气味，我们可以“尝”到成千上万种不同的东西。此外，气味有助于警告我们远离腐烂的食物或火中冒出的烟雾等坏事。

品尝和舌头
我们用舌头来品尝东西。舌头使用味蕾或传感器细胞来确定食物的类型并将味觉信号发送回我们的大脑。舌头可以尝到四种不同的味道：苦味、酸味、咸味和（也许是最重要的）甜味。人们曾经认为，这些味道中的每一种都来自舌头上的不同部位：甜味来自舌尖，咸味来自两侧，酸味来自背面，苦味来自背面。现在科学家们说，几乎可以从舌头的任何部位品尝到味道。

同时使用嗅觉和味觉
正如我们上面所讨论的，我们可以品尝到四种不同的味道。我们还可以闻到 10,000 多种气味。当我们吃东西时，味道来自味觉和嗅觉的结合。有时，由于食物的质地或辛辣食物的辣度，触摸或疼痛也会影响味道。

关于味觉和嗅觉的有趣事实
科学家们对这两种感官的了解可能比其他任何感官都少，尽管听觉和视觉要复杂得多。

我们舌头上的肿块称为乳突。

人类舌头的平均长度为 4 英寸，长颈鹿舌头的平均长度为 19 英寸。

舌头是由一堆肌肉组成的。

就像有些人看不见也听不见，有些人闻不到一样。这称为嗅觉丧失。

随着年龄的增长，您的嗅觉往往会变差。